Nerdbrewing/Malmö Brygghus Else If Imperial Stout

I fredags släpptes då äntligen Nerdbrewing/Malmö Brygghus Else If Imperial Stout, som Hannes fick brygga på Malmö Brygghus.

3

Jag hade i förberelse inför detta saktat in takten jag betygsatte produkter för att matcha in Else If som betyg nr 5000, och det gick. Med 4999 betyg i ryggsäcken var det mycket förväntningar!

Och hur infriades de? Jo, ganska bra, det är en solid imperial stout, söt, krämig, komplex med varierande smaker (kaffe, sockermelass, choklad). Dock så fanns det en stark smak av salmiak/saltlakrits, som jag vet inte fanns i den hembrygga versionen. Har då Malmö Brygghus utrusning lett till denna bismak, eller är det en effekt av receptändring?

Hur som helst, väldigt bra, och Hannes borde vara stolt, även om hans egenproducerade version blev godare (och fylligare!)

Annonser
Published in: on februari 6, 2013 at 9:01 f m  Comments (2)