Malte: Beska Droppar

Port Brewing: 3rd Anniversary

Sällskapet Malte hade IPA-provning igår, och jag var trevligt nog där! Förutom en föreläsning om IPA som stil fick vi mumsa i oss lite god öl! För (min) enkelhets skull skriver jag här bara ner tasting-notes från dem jag inte druckit förut:

• Amager Black Nitro: Färg: Ogenomtränglig svart. Ljusbrunt skum. Doft av rostad malt. Smakade choklad, rostad malt och förvånansvärt lite humle. Först i eftersmaken framträder humlen. Smakerna slits lite mellan IPA och stout, men jag gillar det! 8-/10
• Hoppin Frog Hop Masters Abbey Belgian-Style Double IPA, Fick smakprov av Tomas, tack så mycket! Blev inga tasting notes, men jag gillade kombinationen av de belgiska smakerna och den mumsiga humlebeskan. 9-/10
• Port Brewing 3rd Anniversary: För mig höjdpunkten på kvällen! Grumlig gyllene färg, Doft av sötma och karamell, Smak av överväldigande karamell följt av grapefrukt. Riktigt lång eftersmak som passar mina smaklökar suveränt. Vissa av smakerna påminde starkt om Three Floyds Behemoth, måste vara någon humletyp. Riktigt god! 9+/10

Övriga öl som dracks var: Fullers IPA: 4/10, Oppigårds Amarillo Spring: 8/10, Dugges High Five!: 7/10, Mikkeller Tomahawk Single Hop: 8/10.

Maten var även riktigt god, och till den tog jag en Punk IPA.

Beska droppar: Mat

Annonser

Ölfyllda helger, long version

Det började fredagen 20:e, då jag, Stefan, Karin, Niklas och Henrik hade en liten miniölprovning med systemets nyheter. Det blev:

1. Lost Abbey Inferno Ale, smak av humle och alkohol, med godare doft än smak. Var rädd för att den skulle vara platt men var tvärtom väldigt bubblig. 7/10
2. Lost Abbey Judgment Day, även denna full med kolsyra. Smak av lakrits, sälta, alkohol, russin och plommon. 8/10
3. Bush de Nuits, Hög vinösitet, lätt syrlighet, och smak av plommon. Jag blev väldigt förtjust i komplexiteten! 9/10
4. Port Brewing Old Viscosity, Mycket rök, lakrits och kaffe. Väldigt tjock och väldigt härlig. Ser fram emot Older Viscosity! 9/10
5. (Bonus från mig) Eskilstuna Jubileumsöl, tyvärr grovt infekterad. Drainpour, inget betyg.
6. (Bonus från Stefan) Ölands Öländsk Bruksöl, Trevlig folkis, utan den vanliga smaken av utspätt maltvatten. 4/10
7. Braunstein Heritage, 2009, Fyllig och trevlig imperial stout som inte riktigt når fram tyvärr. 8/10
8. (Bonus från Stefan) Ebbehults Pale Ale, hembrygd av Stefan&Karin. Tyvärr en överväldigande jästsmak.. 2++/10
9. Three Floyds Mikkeller Oatgoop, fortfarande massor med humlesmak, 8/10
10. (Bonus från Stefan) Ingen Blonde/Bubka, bryggd av Helsingborgs Hembryggargille. Betydligt bättre än Ebbehults Pale Ale, och en mycket värdig hembrygd! 6+/10
11. (Bonus från mig) Sierra Nevada Southern Hemisphere Harvest, Kul att äntligen få dricka flaskan som jag i efterhand insett var lite småsällsynt eftersom många missade den. 7/10
12. (Bonus från Stefan) Ölands Långe Erik 3.5%, 3/10
13. (Bonus från Stefan) Den lätte skotten, bryggd av Helsingborgs Hembryggargille. Förvånansvärt mycket smak för en så alkoholsvag dryck! 4–/10

Ölnyheter

Öldrickandet fortsatte dagen efter då Johan firade sin födelsedag, så jag hade med mig lite kul öl att bjuda på (och dricka själv givetvis)

• Alesmith IPA, Ölen jag varit rädd för att den skulle vara humletrött, men min kylskåpsbehandling verkar ha gett resultat, då den var enormt mumsig! 9/10
• Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel, fortfarande en hel del humle kvar, även om den behandlats sämre än Alesmithen, 7/10
• Shipyard XXXX IPA, Hade så låga förväntningar att den lyckades överraska mig positivt! 7/10
• (Tack vare Bosse) Oettinger Pils, 4/10
• (Tack vare Johan?) Störtebeker Bernstein-Weizen, 5/10
• (Tack vare Bosse) Paderborner Pilsener, 3/10

Denna helgen blev inte mindre ölfylld, i fredags lirade jag poker hos Bosse, och hade med mig lite öl!

• Hawkshead Lakeland Gold, Mja. 5/10
• Amarcord La Mi Dona, Nä, den här blev jag besviken på.. 4–/10
• Sigtuna Snowblind Strong Ale, oväntat god, och oväntat smakrik! 7-/10
• Meantime London Porter, Meantime gör det igen, med en porter som både är fyllig och smakrik! 8/10
• (Tack vare Bosse) Störtebeker 1402, 4/10

Och slutligen igår så var det årsmöte med Sällskapet Malte, och det var som väntat Awesome! 🙂 Vill även passa på att gratulera Fredrik till årets Maltepris! (Foto längst ner)

• Beer Here Fat Cat på fat, Mycket smak men det kändes som att något fattades. Smakade nästan lite salt. 6+/10
• Corsendonk Agnus (Abbey Pale Ale), Kändes väldigt standard-tripel-aktig, men som alltid så levererar belgisk klosteröl. 7-/10
• Flying Dog In-Heat Wheat Hefeweizen, En öl jag velat prova men alltid skippat p.g.a annat, kände lite att Flying dog kan bättre, 6/10
• Broughton Merlins Ale, en öl jag gav 6/10 till när jag precis höll på att bli ölnörd, men som nu var väldigt underväldigande, 4-/10
• Ridgeway ROB, 5/10
• Maxlrainer Schloss Weisse, Kul att smaka en lite annorlunda Dunkelweizen, även om den inte var i världsklass. 6/10
• Avery Collaboration Not Litigation, En öl jag velat smaka länge och som inte gjorde mig besviken! 8/10
• Founders Curmudgeon Old Ale, Vilket sätt att avsluta en ölkväll! En öl som gick direkt in i mitt hjärta! 9/10

Fredrik

Ölfyllda helger

Puh, det har varit två ölfyllda helger.. Längre utläggning kommer senare idag eller i nästa vecka, det får jag se lite hur det känns.

Hur som helst kan jag sammanfatta att Sällskapet Maltes årsmöte var sweet, och att Founders Old Curmudgeon är mycket mumsig!

Real Ale med Malte

Igår var det ölprovning med Sällskapet Malte, och det var Real Ale som skulle provas, alltså Cask Ale utan tillsatt kolsyra.
Tyvärr tog jag inga foton, så det blir ett lite tråkigare inlägg, men sånt är livet ibland.

Först ut var St Austell Proper Job (Cask):

Gyllene ljus, med en söt cideraktig doft. Smakade äpplen, syrligt och friskt. Kändes väldigt ”torr” mot tungan, speciellt efter ett par klunkar. Eftersmaken var svag men långvaerig, och hade inte det minsta spritsmak i sig. Över lag en trevlig upplevelse!

Betyg: 7/10

Sen blev det flasköl (förklaring kommer vid nästa öl), Shepherd Neame Bishops Finger:

Bärnstensfärgad, med lite frän doft. Smakade jordigt och fylligt men inte så mycket annat som stack ut. Hyfsad eftersmak. Känns väldigt brittisk (positivt) och är givetvis god, men det är inte tillräckligt mycket av det brittiska dock..

Betyg: 6/10

Sen blev det jämförelseprovning, då vi även hade Shepherd Neame Bishops Finger (Cask) :

Smaken var både sötare och mer jästfylld än på flaska, men kändes lite tunn.. Fruktig eftersmak, men inte speciellt långvarig. Allt som allt lika god som på flaska, fast på olika sätt (låter lite dumt).

Betyg: 6/10

Sist ut blev det Harveys Sussex XXXX Old Ale:

Mörkast av de provade ölen, med en sötaktig doft av apelsinskal (?). Smaken var mycket intressant, då jag först kunde konstatera att den var fruktig och frisk, med en liten hint av choklad, men framförallt att där fanns en smak som jag kände igen men inte alls kunde placera! Det gick inte upp för mig förrän senare att smaken var den av mina föräldrars hemmapressade juice, alltså kombinationen av apelsin, äpplen och morot!

Betyg: 7/10, men efterhand som det dracks mer och vi kom närmare botten av tunnan blev den godare då jästen blev mer märkbar, så måste jag höja den till 8/10. Mums!

En annan kul sak var att Fredrik som skriver på bloggen Malt Humle Jäst och Vatten (För övrigt en av bloggarna jag prenumererar på) kom fram till vårt sällskap och frågade om det var jag som var Stouter. Helt klart smickrande att någon känner till en, och definitivt kul. Jag gillar att träffa människor. Pratstunden med Fredrik var mycket givande (tack för den), nu ska jag bara få tummarna loss och prova lite öl i Helsingborg också! 🙂

Ölprovning: Höstmörker

Igår var jag på Sällskapet Maltes ölprovning ”Höstmörker”, en ölprovning med inriktning på Porter & Stout.

För en bättre genomgång (med fler foton), kolla in en av mina favoritbloggar: Matikvadrat

Ölen som provades var:

1. Carnegie Starkporter 2008 (6/10 av mig)
2. Oppigårds Starkporter (8/10 av mig)
3. Nils Oscar Rökporter (7–/10 av mig)
4. Slottskällans Imperial Stout 2008 (9-/10 av mig)
5. Dugges ½ Idjit! (9/10 av mig)
6. Mikkeller Öresund Stout (9/10 av mig)

Jag hade redan druckit 1-4 tidigare, men ½ Idjit! och Mikkeller Öresund Stout var spännande nyheter!

Tydligen var det många som inte tyckte ½ Idjit! var god, utan rent av odrickbar.. Ifall de fick infekterade flaskor eller ifall jag älskar något med infekteringen vet jag inte, det var iallafall en upplevelse.

Maten var god, provningen utmärkt, och hela kvällen var lyckad!

Mikkeller Öresund Stout

Slottskällans Imperial Stout

Mat

Matöl med mera

Tomas Lindohf talar