Nerdbrewing/Malmö Brygghus Else If Imperial Stout

I fredags släpptes då äntligen Nerdbrewing/Malmö Brygghus Else If Imperial Stout, som Hannes fick brygga på Malmö Brygghus.

3

Jag hade i förberelse inför detta saktat in takten jag betygsatte produkter för att matcha in Else If som betyg nr 5000, och det gick. Med 4999 betyg i ryggsäcken var det mycket förväntningar!

Och hur infriades de? Jo, ganska bra, det är en solid imperial stout, söt, krämig, komplex med varierande smaker (kaffe, sockermelass, choklad). Dock så fanns det en stark smak av salmiak/saltlakrits, som jag vet inte fanns i den hembrygga versionen. Har då Malmö Brygghus utrusning lett till denna bismak, eller är det en effekt av receptändring?

Hur som helst, väldigt bra, och Hannes borde vara stolt, även om hans egenproducerade version blev godare (och fylligare!)

Published in: on februari 6, 2013 at 9:01 f m  Comments (2)  

Malmö Grand Crew

image

Betydligt bättre än jag trodde! Fin syra, kanske att jag hade lite grönmögelost..

Published in: Okategoriserade on september 24, 2012 at 3:15 e m  Comments (4)  

Trading

Att byta öl med amerikaner är riktigt beroendeframkallande 🙂

 

Nom nom nom.

Published in: on juni 6, 2012 at 1:59 e m  Comments (2)  

Belgisk minifestival

Ibland går provningar över styr och blir festivaler 🙂

Published in: on maj 10, 2012 at 5:50 f m  Kommentera  

Back from the dead?

Well.. Det har varit synnerligen dåligt bloggande här senaste året.. Bortförklaringen är att det hänt lite för mycket. Avslutat ett fyraårsförhållande, startat ett nytt med tjejen som enligt känslorna är ”The One”. (Vilket orsakat kaos i öl-crewet då både hon och hennes ex var medlemmar och han tog inte direkt det med en klackspark). Oh, who am I kidding? Det blev totakl anarki med baktalande, nyårskonfrontationer, manipulerade vänner och lögner på lögner. Pust..). Även slutat på det gamla trygga jobbet för att bli rockstar software developer consultant, med lycka!

Så, som sagt, mycket..

Men givetvis har det hänt en massa kul ölgrejer också!! Ska försöka sammanfatta lite..

  • Stockholm Beer & Whisky 2011: Höjdpunkter: BrewDog Ghost Deer, Det Lille Bryggeri, De Molen, Brill & Co, Sigtuna, samt de härliga människorna jag var där med!
  • Har köpt biljetter till både Copenhagen Beer Celebration och Sour & Bitter. Det kommer att bli awesome och jag ser fram emot att få tag på ett smakprov av den nya versionen 3 Fonteinen Framboos!
  • Många och åter många beställningar av öl från Europas internetbutiker, men det känns inte som samma sak när Cracked Kettle lade ner och gjorde det svårare att beställa Amerikanska godbitar..

Sen har det varit många storprovningar, för många att lista. Men det bästa axplocket därifrån:

Och sist lite siffror. Sen början på 2011 har jag betygsatt i runda slängar 1200 alkoholhaltiga drycker. Hur det har gått till har jag inte den blekaste, men så verkar det vara.. Det har onekligen varit många ölprovningar..

Published in: on februari 8, 2012 at 1:38 e m  Comments (4)  

Back to normal

Sådär

Sådär

Sådär ja, that’s more like it.. Nära ögat där! 😉

Published in: on augusti 3, 2011 at 6:27 f m  Comments (5)  

!?!?

...

...

Wtf? Är detta det nya? Hur gick det här till?

Published in: on augusti 2, 2011 at 12:43 e m  Comments (3)  

Tokprovning

Ibland har man för mycket öl hemma.. Och då kan det vara på sin plats att anordna en liten provning. Och ibland blir den provningen större och större, tills den till slut måste benämnas som en tokprovning 🙂

Tokprovningen, minus två flaskor

Tokprovningen, minus två flaskor

  1. Birra del Borgo My Antonia: Samarbetsbrygd med Dogfish Head, och ska tydligen vara en imperial pilsner. Fyllig, fruktig humle. Malten var väldigt anonym, och kändes mer som en IPA av något slag. 7+/10
  2. Three Floyds Moloko Plus: Väldigt ”fizzy” kolsyra, nästan som Coca Cola. Väldigt krämig konsistens och smak, med inslag av mjölkchoklad. 7-/10
  3. Surly Darkness: Mycket komplex. Enorm krämighet. Choklad, Kaffe, Toffee. Tyckte mig känna tydliga fattoner, men den är inte fatlagrad.. Mycket god! 10-/10
  4. The Bruery Saison Rue: Efter att bara ha druckit de mer hypade Bruery-ölen var förväntningarna stora, och införlivades inte.. Funkig smak, lite brettig, mycket jäst. 6/10
  5. 3 Fonteinen Druiven Geuze Malvasia Rosso: Fantastiskt sur, citronig syra. Surare än t.ex. Cantillon FouFoune, men inte lika god. 9-/10
  6. Sierra Nevada 30th Anniversary, Jack & Kens Ale: Maltig, mycket rostad malt, inte speciellt balanserad, och saknade mängden karamellmalt jag önskade. Fortfarande hög kvalitet. 8/10
  7. The Bruery Orchard White: Se Saison Rue.. Mycket kryddor i smak, men lite fadd känsla. Bättre än såhär måste det vara för att förtjäna priset. 5/10
  8. Great Divide Barrel Aged Old Ruffian: Auktionsobjekt nr 1: Massvis med whisky och ekfat i smaken, lite spritig, väldigt karamellig och vaniljig. Lite obalanserad men väldigt kul! 9/10
  9. Great Divide Barrel Aged Yeti Imperial Stout: Auktionsobjekt nr 2:  Mycket fat i doft, och massor med whiskysmak. Mängder med rostad malt och choklad. Bättre än vanliga Yeti. 10/10
  10. Three Floyds Munsterfest: Bästa Oktoberfest-ölen jag druckit, men det säger inte så hemskt mycket tyvärr. 6/10
  11. The Bruery 2 Turtle Doves: Chokladig, Söt, Karamellig. Mycket bättre än Saison Rue och Orchard White. 8/10
  12. The Bruery 3 French Hens: Mycket belgisk i doft och smak. Ekfatslagring märks av. 8–/10

Allt som allt en tokprovning, men hade önskat lite högre betyg på vissa. För höga förväntningar?

Published in: on april 15, 2011 at 4:26 e m  Comments (2)  

2000

Blev 29 år fyllda i lördags, så lite öldrickande följde:

Födelsedagsdrickande

Födelsedagsdrickande

Varav en av dem blev mitt 2000:e ölbetyg, nämligen Nøgne Ø Dark Horizon Third Edition!

En öl som många recensenter och bloggare och dylikt tyckt var spritig och spretig. Det ansåg inte jag. Drack den väldigt tidigt på kvällen så det går inte att skylla på trötta smaklökar. Jag gillar helt enkelt bara smaken.

Portvin, russin, mängder med choklad, hårt rostat kaffe, karamelliserat socker, galet krämig och galet fyllig. Nästan ingen soja, någonting jag vant mig vid i dessa stora tunga skandinaviska stouts. Positivt!

Mums! Och nu får man börja planera vilken öl som ska bli nr 3000 😉

Published in: on mars 27, 2011 at 12:41 e m  Comments (2)  

Beer overload

Det blev en bra helg ölmässigt! Först en resa till Köpenhamn och sen en helkväll på Bishops i Helsingborg för att fira Niklas födelsedag!

Det roligaste som köptes på ölbutikken var tre nya Cantillons (Jag har ju aldrig druckit Mamouche eller Cuvee de Champions så det var kul!), Cigar City Either och Or, Black Damnation 666, Mikeller George Bourbon och en massa annat.

Och på Mikkellers Ölbar blev det ännu roligare. Alldeles för mycket dracks och höjdpunkterna var:

  • Three Floyds Dark Lord 2009. Nu har jag druckit både 2008 och 2009 och den håller fortfarande lika hög klass. Galet välanpassad för mina smaklökar!
  • Mikkeller Vesterbro Framboos Lambic: Saliverande sur, på gränsen till vinäger. Masochistiskt god!
  • Nøgne Ø Dark Horizon First Edition: Andra gången den dricks, och den är fortfarande lika freakin’ awesome!
  • Nøgne Ø Dark Horizon Second Edition: Mognar riktigt fint och har lätt potential att bli lika bra som First edition, nått år till kanske? 😉
  • Bluegrass Heine the Elder Double Espresso Stout: KRÄÄÄMIG. mums!

Samt tillräckligt mycket Mikkeller-öl för att ta upp mig till 119 st tickade/avnjutna. Mums!

Sen blev det Bishops igår, med höjdpunkterna:

  • De Molen/Flying Dog Bat out of Hell: Började lite trist när den var på tok för kall men vände snabbt och blev mycket mumsig!
  • Alesmith Yulesmith Summer: Mycket gammal men höll fortfarande förvånansvärt hög nivå humle.
  • plus en whisky:
  • Ardbeg Supernova 2009. RÖK!

Och det går väl bara att avsluta med ett enda foto egentligen? Niklas fick äran att dräpa sista dropparna:

Only way to drink Dark Lord

Only way to drink Dark Lord

Published in: on februari 13, 2011 at 1:27 e m  Comments (6)  
« Äldre poster